TANTE KOOSJE | Kerkstraat 1 | 3632 EL Loenen a/d Vecht | T. 0294 - 233201 | info@tante-koosje.nl
Bekijk ons Kerstmenu-->
Restaurant Tante Koosje

Menu Tante Koosje December

Het menu Tante Koosje is verkrijgbaar als:

4-gangen menu 75,00
5-gangen menu 85,00

Langoustine / Kaviaar

Geschroeid langoustine staartje, tartaar van langoustines, Anna Dutch kaviaar, Champagnemousse en kombu kuro dressing

Tarbot / Coquille

Tarbotfilet met truffel, coquille Saint-Jacques, bloemkool, gepofte maïs en saus van Verjus

Ossenstaart / Kreeft

Ossenstaart van de barbecue, Canadese kreeft, crème van pomoen en sinaasappel, Pata Negra ham, jus van ossenstaart en Aceto balsamico

Fazant

Op het karkas gebraden fazanthaan, schorseneren, oeraardappel, tompouce van eendenlever met een roomsaus van fazant en steranijs

Chocolade

Galette van chocolade, sabayon van Macaé chocolade ( 62% ), geroosterde ananas, Ahorn siroop, kletskop van sesam en roomijs van Pandan

 

 

Alle menu's kunnen wij voor u begeleiden met een wijnarrangement vanaf 37,50 (4-gangen)

Volg ons op Instagram