TANTE KOOSJE | Kerkstraat 1 | 3632 EL Loenen a/d Vecht | T. 0294 - 233201 | info@tante-koosje.nl
Bekijk ons Kerstmenu
Restaurant Tante Koosje

Menu de Vecht (vanaf 6 personen, bij de reservering aangeven dat u dit menu wenst)

Het menu De Vecht is verkrijgbaar vanaf 6 personen als 5-gangen menu 89,50

Krab / Kaviaar

Twee bereidingen van koningskrab met 5 gram Classic Anna Dutch kaviaar, gallet van wortel en Champagne vinaigrette

Heilbot / Coquilles Saint-Jacques

Heilbotfilet, coquilles Saint-Jacques, hand gerolde couscous, gele biet en Champagneroom

Ossenstaart / Pata Negra

Ossenstaartstoofvlees van de barbecue ( The Basterd ), eendenlever cru, Iberico Joselito Pata Negra ham, kletskop van Parmezaanse kaas en jus van ossenstaart van de barbecue

Kalfshartzwezerik***

Krokant gebakken kalfshartzwezerik, risotto, Pata Negra ham, Zaanse mosterd, bleekselderij en crèmesaus van zwezerik

Selectie van kazen van de trolley,

met kletzenbrood (supplement 15,00)

Ananas / Chocolade

Gecarameliseerde ananas, schotsen van brownie, savarin van caramelchocolade, sinaasappeljus en roomijs van caramel en zeezout

*** Het hoofdgerecht kunnen wij ook vervangen voor:

*** Gebraden ossenhaasfilet, gestoofde rundersukade, gaufrettes van aardappel, biet en een jus van Merlot azijn  ( supplement 5,00 ).


Alle menu's kunnen wij voor u begeleiden met een wijnarrangement vanaf 39,50 (4-gangen)